摘要：在美食领域，一场味觉的革命正在上演。本文将为你推荐一系列令人垂涎欲滴的2017年度新菜。这些新菜品不仅口感丰富，而且独具特色，将引领你领略一场前所未有的味觉盛宴。无论是传统菜品的创新演绎，还是全新菜系的探索，这些新菜都将激发你的味蕾，让你尽享美食的魅力。

本文将围绕“2017年度新菜推荐”这一主题，探讨新菜品的魅力及其带来的影响，同时阐述个人的观点和立场，随着时代的进步和全球化的交融，餐饮业日新月异，新菜品纷纷登上餐桌，成为食客们瞩目的焦点。

正方观点分析：新菜品带来创新与发展

新菜品，宛如餐饮界的一股清新之风，代表着厨师们的创新精神和对食材的深刻理解，支持新菜品的观点主要强调以下几点：

1、融合多元文化：2017年的新菜品展现了世界各地的烹饪技巧与食材的融合，呈现出多元化的风味，为餐桌带来了全新的体验。

2、追求健康饮食：新菜品更加注重营养搭配和低脂低热量的追求，采用更加健康的烹饪方式，使用天然的调味料，让人们在品尝美食的同时，也享受到健康的生活。

3、技艺与美学的结合：新菜品在制作过程中，追求口味的创新，同时在摆盘、色泽、质感等方面下功夫，使得每一道菜都是一次视觉与味觉的双重盛宴。

反方观点分析：传统菜品的价值不可替代

尽管新菜品备受瞩目，但仍有人坚持传统菜品的价值无法被替代，主要理由如下：

1、传统菜品的经典味道：许多传统菜品经过世代的传承，其独特的味道已经深入人心，承载着人们对于家乡和传统的情感记忆。

2、食材的纯粹性：传统菜品往往使用最原始、最地道的食材，更能体现食材的本质风味，而一些新菜品在追求创新的过程中可能会牺牲食材的纯粹性。

3、烹饪技艺的传承：传统烹饪技艺是一种文化遗产，需要得到传承和发扬，过度追求新菜品可能会忽略对传统技艺的继承。

个人立场及理由

在我看来，新菜品与传统菜品并非是对立的两面，而是可以相互融合、共同发展的，我支持新菜品的出现，是因为它们能够带来全新的味觉体验，满足人们对于美食的不断追求，我也认为在创新的过程中，应该尊重传统，保持食材的纯粹性，让传统烹饪技艺得以传承，厨师们应该深入研究和理解传统菜品的制作技艺，并在此基础上进行创新，这样才能真正做出既有创意又符合大众口味的新菜品。

2017年度的新菜推荐，是一场美食的革命，也是餐饮业创新精神的体现，新菜品带来的创新与发展让我们看到了餐饮业的活力与未来，在追求创新的同时，我们应该珍视传统，让传统与现代相互融合，共同推动餐饮业的进步，期待未来的餐饮业能够带来更多的新菜品，满足人们对于美食的不断追求。